J’ai découvert récemment le blog de La tendresse en cuisine, chez qui je me rends régulièrement. Les recettes sont alléchantes, très bien expliquées et sa rédactrice bien sympathique! Cette recette est très simple à préparer, et pour les repas du dimanche soir, après un looong week end bien fatiguant, c’est l’idéal. C’est encore meilleur avec […]

Un soir, mon mari est rentré en me disant  » Au fait, je t’ai envoyé un mail avec une idée recette ». Le lendemain, j’avais carrément le magazine proposant la recette en question déposé sur ma table de chevet. Je me  suis donc lancée dans la préparation de la pizza spirale, pour son plus grand plaisir. […]

J’ai découvert les pull apart bread sur Pinterest. Il s’agit de pain fourrés, qui sont façonnés de manière à s’effeuiller part par part. Un peu sur le même principe que les brioches feuilles finalement. J’ai trouvé une version aux herbes sur le site de Rock&Bretzel, que j’ai décliné à la ciboulette et au chèvre. Pour […]

Et c’est reparti pour une 2ème édition du passe plat entre amis mis en place par Corinne de chez Mamou&Co. Cette fois, la marraine de l’édition est Christelle du blog Toque de Choc, que j’ai découvert à l’occasion. Le défi? Proposer une recette sur le thème « Les tartes, quiches et cake d’été », tout en s’inspirant […]

Rien de tel qu’un barbecue avec des copains pour se sentir complètement en vacances. Faire ses brochettes maison n’est vraiment pas compliqué, et au moins on peut adapter à ses préférences et aux goûts des invités. Cette fois, je suis partie sur une brochette salée/sucrée, les préférés de mon mari. A vos barbecue!   Pour […]

Une recette découverte lors d’un repas chez une amie, et que je ne cesse de refaire. C’est ultra simple à préparer, mais tellement bon! N’attendez pas: à vos fourneaux!   Pour 4 personnes: une quarantaine de crevettes, 1 bouquet de coriandre, 3 feuilles de brick, 2 c à soupe d’huile d’olive     Décortiquer les […]

Et encore une escapade en cuisine! En ce mois de juin, direction l’univers du pique-nique, pour mon plus grand plaisir. La thématique tombait bien, ma fille avait un voyage scolaire, et il fallait lui préparer un en-cas à grignoter. Les petits cake faon hot dog trouvés chez Une normande en cuisine ( que j’ai tirée […]

Balls au poulet et à la ricotta, sans oeuf pour les allergiques

Une recette toute simple permettant d’utiliser les asperges sous une autre forme que les crudités. Après le risotto aux asperges, j’avais envie d’une recette plus rapide, mais mettant tout de même en valeur les asperges. Pas question de diluer leur saveur parmi d’autres aliments à goût trop prononcés! Leur saveur est bien conservée dans cette […]

J’aime les cakes salés, mais souvent ils sont très bourratifs, et laissent peu de place pour les autres mets. Cette recette légère permet de savourer quelques petits cakes sans crainte d’être « calés » pour un long moment. Je me suis inspirée de la recette de Puce Bleue, excellent site, si vous avez l’occasion d’y passer. Bon […]