Les fortes chaleurs vont et viennent cet été… Certains jours on se ferait  bien une tartiflette pour se réchauffer, et quelques jours plus tard, voilà qu’on se retourne vers des repas « spécial canicule »! Dans ce cas, il est toujours agréable de déguster des courgettes du jardin en conservant au maximum leur saveur. Les tagliatelles de […]

Oui, oui, c’est possible de préparer ses propres tomates confites, je vous promet ! Et en plus, c’est un jeu d’enfant. La saison des tomates bat son plein, et cette année, même les tomates Nantaises sont gorgées de soleil. A la maison, impossible de toutes les consommer tellement nous en avons dans le réfrigérateur. Les […]

Il semblerait que j’ai pris goût aux Battle Food! Voici ma 3ème participation à cet événement mensuel qui réunit blogueurs et non blogueurs autour d’un même thème, choisi par le parrain/marraine de l’édition. Ce rendez-vous culinaire a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over sea. Le but est de participer, d’échanger et […]

J’ai découvert récemment le blog de La tendresse en cuisine, chez qui je me rends régulièrement. Les recettes sont alléchantes, très bien expliquées et sa rédactrice bien sympathique! Cette recette est très simple à préparer, et pour les repas du dimanche soir, après un looong week end bien fatiguant, c’est l’idéal. C’est encore meilleur avec […]

Rien de tel qu’un barbecue avec des copains pour se sentir complètement en vacances. Faire ses brochettes maison n’est vraiment pas compliqué, et au moins on peut adapter à ses préférences et aux goûts des invités. Cette fois, je suis partie sur une brochette salée/sucrée, les préférés de mon mari. A vos barbecue!   Pour […]

Une recette découverte lors d’un repas chez une amie, et que je ne cesse de refaire. C’est ultra simple à préparer, mais tellement bon! N’attendez pas: à vos fourneaux!   Pour 4 personnes: une quarantaine de crevettes, 1 bouquet de coriandre, 3 feuilles de brick, 2 c à soupe d’huile d’olive     Décortiquer les […]

Et encore une escapade en cuisine! En ce mois de juin, direction l’univers du pique-nique, pour mon plus grand plaisir. La thématique tombait bien, ma fille avait un voyage scolaire, et il fallait lui préparer un en-cas à grignoter. Les petits cake faon hot dog trouvés chez Une normande en cuisine ( que j’ai tirée […]

Des chips dans une omelette, il fallait oser ! Le résultat est bluffant. A vous de tester pour vous faire votre propre avis !

A la maison, on adore les Yakitori! Dès que les beaux jours arrivent et que l’on peut re-sortir le barbecue, il me semble que chaque année, on commence par refaire cette recette. Un beau dimanche, point de Morbier dans notre Yakitori, nous avions donc improvisés des Yakitori au comté. Et bien ce fut un vrai […]

Le taboulé à longtemps été mon entrée favorite: simple à faire soi même, rassasiant et plein de saveurs si l’on choisit les bons ingrédients. Étudiante, j’en cuisinais très régulièrement, et le consommait en plat principal, accompagné de pain frais et d’œufs durs. Je ne faisais jamais la même recette, et plus de dix ans plus […]