Depuis que l’on m’a offert une yaourtière il y a déjà plusieurs années, je ne cesse de faire mes propres yaourts. C’est simple, rapide et franchement économique. J’aime varier les parfums et tester de nouvelles recettes, afin d’éviter de lasser ma tribu des yaourts à la vanille ( tellement simplissimes à faire que je viens […]

L’automne est là, et les changements de saison ont parfois du bon: on repart dans la préparation de crumbles, velouté et autres plats de saison. Habituellement, le crumble de mon mari a toujours bonne place à notre table. Mais cette année j’ai eu envie de changer, notamment suite à un arrivage massif de brugnons ! […]

Récemment, j’ai découvert les glaces sans sorbetière sur la culinosphère. Notamment chez Cooking Mumu. M’étant séparée récemment de ma sorbetière ( faute de place dans mon congélateur), j’ai vite testé plusieurs recettes pour me faire une idée. Les sorbets aux fruits sans sorbetière ( comme chez Maïwenn de La main à la pâte) ne m’ont […]

Voilà une recette incontournable pendant l’été, que je réalise invariablement chaque semaine, mais que j’oublie sans cesse de publier! Erreur réparée, voici ma recette du sirop de menthe, à préparer en famille, ça n’est que meilleur. Simple, mais bien désaltérant en plein été, on ne s’en passe plus à la maison! A vos fourneaux!   […]

Nous sommes en pleine saison des abricots, et j’avais envie de les consommer autrement que frais. Lors de la découverte du très beau blog Geek et Balsamique, j’ai découvert une recette dont je me suis largement inspirée pour ma recette. L’association du lait de coco et ds abricots est une excellente idée. A vos fourneaux! […]

Par ces fortes chaleurs, rien de tel qu’un thé glacé bien rafraichissant pour redémarrer d’un bon pied. J’entends souvent qu’il faut boire chaud quand il fait chaud, mais j’ai beau essayer, ça ne passe vraiment pas. Alors je troque mon traditionnel thé brulant par ce thé glacé: un régal. A vos fourneaux!   Pour 1 […]

La battle food n°32, je l’ai vue tourner sur énormément de blog. Les participants ont l’air de bien jouer le jeu et de prendre un malin plaisir à se surprendre les uns les autres avec des recettes originales. Il n’en fallait pas plus pour me tenter!!! Ah, mais j’oubliais, qu’est ce qu’une battle food? C’est […]

Les aspics sont de petites gelées , garnies de légumes ou fruits. Très frais, ça passe tout seul en été. J’ai une nette préférence pour les aspic sucrés, je n’ai ainsi pas résisté à l’aspic à la fraise trouvé chez Mam’zelle Eva du site Pour ceux qui aiment cuisiner. Réalisé plusieurs fois avec de l’agar-agar, […]

Sur le site de Papilles et Pupilles, j’avais découvert le site Le Rouge Gorge, qui proposait un concours: trouver une recette alliant melon et chocolat. Ça tombait bien: le chocolat, j’en raffole (est-ce nécessaire de le préciser?!) et le melon aussi. J’ai donc proposé une recette de macarons au chocolat, auxquels j’ai rajouté des mini […]

Après les macarons au chocolat, j’ai eu envie de macarons un peu plus girly. J’hésitais entre les macarons à la fraise et ceux à la framboise, mais la framboise l’a remporté. J’ai bien respecté les points essentiels pour réussir mes macarons: pas de raté cette fois ! La prochaine fois, je tenterai d’en re-faire en […]