La recette de Mercotte : Recette facile

Les ingrédients 10 personnes

• Pour 10 personnes
• – Pour l’insert aux fruits rouges ( à préparer l’avant-veille): 300 g de pulpe de fruits rouges ( mélange surgelé
• Que j’ai mixé puis passé au chinois ici)
• 25g de sucre
• 3 feuilles de gélatine

Préparation

1. Chauffer la pulpe de fruits rouges et ajouter le sucre
2. Réhydrater les feuilles de gélatine, puis les essorer et les verser dans le mélange aux fruits rouges . Mélanger.
3. Verser dans un moule à insert, ou dans un moule d’une taille inférieure à celui de votre moule à bûche ( cela afin d’éviter d’avoir l’insert visible sur les bords de la bûche)
4. Réserver au congélateur