J’ai testé pour vous …

Bon, je me suis faite une raison: à défaut de soleil, il y a toujours le chocolat pour garder le moral! Précision au passage: j’écris ces mots avec légèreté, car en réalité j’ai toujours le moral en toute circonstances… mais c’est encore plus agréable avec un beau temps ensoleillé ^^ … j’ai peut être toujours le moral grâce à mon addiction au chocolat d’ailleurs… …qui de la poule ou de l’œuf ?! … Bref, trève de plaisanterie, c’est une recette de petits chocolats pralinés que je vous propose aujourd’hui. Si vous travaillez, sachez que vos collègues seront ravis d’en profiter. Sinon à vous de vous freiner pour ne pas les dévorer en une bouchée! Préparation Déposer les pistoles de chocolat ( ou le chocolat haché) dans une casserole avec le beurre. Faire fondre à feu très doux ou au bain-marie. Ajouter le chocolat praliné en petits morceaux hors du feu. Laisser fondre et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Au besoin, re-faire…

Quand je suis tombée sur cette recette chez La Popotte de Manue, je savais qu’il me faudrait peu de temps pour la tester. Visuellement je trouve que ça change des cookies traditionnels, et c’est très coloré: parfait pour les goûters des enfants! J’ai remplacé une partie du sucre roux par de la vergeoise,…

Les ingrédients 20 personnes Pour 20 personnes Pour le molly cake à la vanille: 9 oeufs 700 g de sucre 700 g de farine T55 700 g de crème fraiche liquide entière 2 sachets de levure chimique 1 pincée de sel + 200 g de chocolat pâtissier ( à ne pas intégrer à…

Souvent, lorsque je cuisine des sablés, ils ramollissent rapidement. Pourtant, ce qui est fameux lorsqu’on déguste un petit sablé, c’est ce crousti-fondant: croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Avec cette recette ( dénichée chez Qui dort Dine), tout y est: la semoule de blé prévue dans la recette permet de conserver…