Egg boats recette dimanche soir lautomne : Recette facile

Les ingrédients 4 personnes

• Pour 4 personnes: 4 petits pains de 60 g
• 2 oeufs
• 50 g de lardons de saumon fumé
• 3 c à soupe de chèvre frais
• Poivre

Préparation

1. Fendre chaque petit pain dans le sens de la largeur. Retirer un peu de mie pour pouvoir y fourrer la garniture à venir
2. Battre les deux oeufs en omelette, puis répartir dans les 4 petits pains.
3. Ajouter les lardons de saumon et le chèvre
4. Assaisonner puis enfourner pour 7 minutes à 180°c chaleur tournante
5. C’est prêt! A servir avec une salade composée ou poêlée de légumes, c’est parfait!