La recette des cookies comme je les aime : Recette facile

Les ingrédients

Préparation

1. Préchauffer votre four à 180°c
2. Battre le beurre mou et les sucres jusqu’à obtention d’une texture mousseuse
3. Ajouter alors l’oeuf battu et bien battre
4. Verser en une seule fois la farine, le cacao amer, le sel et la levure chimique. Incorporer petit à petit ce mélange, sans trop insister ( il restera des grumeaux, c’est normal)
5. Hacher grossièrement le chocolat en morceaux, et les ajouter dans la pâte à cookies. Amalgamer le tout du bout des doigts
6. Former des petites boules au creux de votre main, et les déposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfourner pour 14 minutes
8. Laisser refroidir une dizaine de minutes sur leur plaque ( le temps qu’ils se figent un peu), puis déposer sur une grille à pâtisserie. Une fois complètement refroidis, vous pourrez les stocker dans une boîte à biscuits pendant 3 jours ( s’ils tiennent jusque là…)