Neliyaasdebonneschoses : Recette facile

Les ingrédients 6 petits pains

• Pour 6 petits pains: 5 verres de farine T55 ( verres de 150 mL)
• 2 verres d’eau tiède
• 1/2 verre d’huile
• 2 c à soupe de levure boulangère
• 1 c à soupe de sucre
• 1 c à soupe de sel
• Blanc d’oeuf pour la dorure

Préparation

1. Dans un saladier, verser 2 verres de farine, le sel, le sucre, la levure. Ajouter 2 verres d’eau tiède et mélanger vivement. La pâte obtenue sera un peu coulante.
2. Laisser reposer en recouvrant d’un torchon propre, pendant 10 minutes. La pâte doit alors avoir doublé de volume.
3. Y ajouter les 3 verres de farine restant ainsi que le 1/2 verre d’huile.
4. Pétrir quelques instants, puis façonner des mini pains, baguettes ou autre en fonction de votre envie
5. Dorer au blanc d’oeuf, et recouvrir de graines ( ici: graines de sésame)
6. Enfourner pour 35 minutes à 190°c