Spécialité de ma petite sœur lors des apéritifs familiaux!
Préparation
- Prendre une feuille de papier film et poser deux tranches de pain de mie sans croûte en les juxtaposant.
- Dans un bol mélanger 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, de la ciboulette, 1c à soupe de jus de citron, du sel et du poivre avant d’étaler ce mélange sur le pain de mie.
- Ajouter une belle tranche de saumon fumé par tranche de pain de mie
- Rouler l’ensemble, bien tasser, puis enfermer dans un film alimentaire
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes puis enlever le film et couper de petites tranches.
- Servir frais.
