Concocter des cupcakes à thème j’adore.
Pour un enfant passionné, encore plus.
Quel ne fut pas mon plaisir lorsque la maman d’Octave me confirme que celui ci adore les dragons et toute leur féérie. Le thème de son gâteau d’anniversaire était ainsi tout trouvé.
Concocté à 4 mains avec ma fillette de 5 ans, ce fut un agréable moment en famille à jouer avec de la pâte à sucre ( pour changer de la pâte à modeler!)
A vos fourneaux!
Les ingrédients 6 cupcakes
- Pour 6 cupcakes
- Pour la pâte à cupcakes: 1 oeuf
- 65 g de farine T55
- 55 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 c à soupe de cacao
- 25 g de chocolat noir
- 125 mL de lait
- 1/2 c à soupe de levure chimique
- Pour la décoration: 50 g de pâte à sucre de diverses couleurs
- En fonction des couleurs de dragon désirées
- 50 g de pâte à sucre noire
- 20 g de pâte à sucre blanche
- Colle alimentaire
- Pour le matériel: couteau, douille 4 mm, pinceau alimentaire fin
- Préparer les cupcakes
Préparation
- Préchauffer le four à 180°c
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, jusqu’à obtention d’un mélange mousseux
- Ajouter alors les oeufs préalablement battus en omelette.Ajouter la farine et la levure incorporée. Mélanger
- Ajouter le cacao en poudre et le chocolat noir fondu.Terminer par le lait
- Verser dans des moules à muffins en silicone, chemisés de caissettes.
- Enfourner pour 20 mn à 180°c puis laisser refroidir
Préparer les cupcakes:
- Préchauffer le four à 180°c
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, jusqu’à obtention d’un mélange mousseux
- Ajouter alors les œufs préalablement battus en omelette.Ajouter la farine et la levure incorporée. Mélanger
- Ajouter le cacao en poudre et le chocolat noir fondu.Terminer par le lait
- Verser dans des moules à muffins en silicone, chemisés de caissettes.
- Enfourner pour 20 mn à 180°c puis laisser refroidir
