Les ingrédients
- Pour 6 personnes: 1 tranche de pastèque coupée en plein centre, 1 banane, 1 nectarine, 1 tranche d’ananas, 20 g de noix de coco râpée, 20 g de chocolat blanc râpé, une dizaine de raisins secs.
Préparation
- Couper la pastèque en deux, puis couper un disque de 3 centimètres d’épaisseur ( attention aux doigts!) sur toute la largeur. Couper ensuite 6 parts dans le disque de pastèque. Réserver sur une assiette.
- Préparer la « garniture »: couper la banane en rondelles, couper des tranches de nectarine, couper des tronçons d’ananas.
- Râper le chocolat blanc.
- Répartir la garniture sur le disque de pastèque. Parsemer de chocolat blanc râpé et de noix de coco râpée
- Arroser très légèrement de jus de citron pour que les fruits ne noircissent pas.
- Réserver au réfrigérateur jusqu’à consommation. Pour un pique nique, filmer la pastèque au contact en serrant bien le papier film: ainsi la garniture ne bougera pas et vous pourrez déguster votre pastèque les pieds dans l’eau ( ou sous les cocotiers)
