Quand je suis tombée sur cette recette chez La Popotte de Manue, je savais qu’il me faudrait peu de temps pour la tester. Visuellement je trouve que ça change des cookies traditionnels, et c’est très coloré: parfait pour les goûters des enfants!
J’ai remplacé une partie du sucre roux par de la vergeoise, car je trouve que ça donne un goût incomparable aux cookies.
Verdict de ma fille à la première bouchée: » C’est trop bon Maman »
A refaire donc…
A vos fourneaux!
Préparation
- Préchauffer le four à 160°c
- Dans un saladier, verser le beurre mou, la cassonade et la vergeoise. Mélanger à l’aide d’une cuillère, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et homogène
- Ajouter alors l’oeuf battu et bien battre.
- Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien amalgamer le tout. Terminer éventuellement l’incorporation de la farine avec les mains, de manière à former une boule compacte.
- Verser la moitié des M&M’s® et les incorporer dans la pâte
- Étaler cette boule sur une feuille de papier sulfurisé, de manière à former un disque d’une vingtaine de centimètre de diamètre.
- Parsemer les M&M’s® restant sur le cookies, en les enfonçant légèrement.
- Enfourner pour 20 minutes
- Pré-découper des tranches de cookies tant que celui ci est encore chaud. Ne pas essayer de les déplacer tant que le cookies n’a pas refroidi
- Mettre une part de côté avant que vos enfants ne vous dévorent tout!
un délice ton cookies géant ! bises
Absolument irresistible! Mmmmmmmmmmmmmm!
Quel beau cookie !
extra ton geant cookies!!
Un cookie géant, le rêve ! Ce n’est pas réservé aux enfant !
Coucou ,
Je l’avais repérée aussi mais tu as été plus rapide que moi, visiblement on a les mêmes goûts ! Merci de l’avoir partagée, maintenant il faut absolument que je la fasse. Passe une belle journée, bisous.
Moi qui adore les M&M’s, je ne saurais résister ! bon lundi !
Sympa ton énorme cookie.