Il y a parfois des fruits que l’on ose pas cuire, tellement on est habitués à les consommer crus.
La pastèque en fait partie, et j’avoue que j’ai longtemps hésité avant de tester cette compote pour mon bébé. Mais j’avais tellement envie de lui faire découvrir la saveur de la pastèque que j’ai fini par faire l’expérience.
Et bien figurez vous que c’est un régal: la compote a vraiment le goût de la pastèque et la texture est parfaite.
Vous pouvez faire découvrir cette compote à votre bébé dès 6 mois.
A vos cuiseurs-vapeurs!
Les ingrédients 4 compotes
- Pour 4 compotes: 4 pommes, 50 g de chair de pastèque sans pépins
Préparation
- Laver et peler les pommes. Les couper en dés et les verser dans le panier vapeur de votre cuiseur vapeur
- Retirer l’écorce verte de la pastèque, en prélever 50 g et couper en dés. S’il y a des pépins, penser à les retirer. Verser les dés de pastèque avec les pommes
- Cuire à la vapeur pendant 20 minutes
- Mixer avec le jus de cuisson
- Laisser refroidir, puis verser dans 4 ramequins individuels. Cette compote se congèle très bien.
Ton bébé a du se régaler…Je ne suis pas un bébé mais ta compote me tente bien
Bises
mmmh je vais tester et je vais aussi tester le melon j’ai vraiment envie de varier les saveurs des compotes ,